DOMAINE DE ROQUENEGADE
Des pratiques culturales engagées: taille et vendanges à la main, enherbement dans les vignes, agroforesterie, pâturage ovin. L’idée étant de toujours travailler dans le respect des plantes, des sols et de l’environnement.
Configuration
Distillateur
distillateur de cucurbite 200 l équipé de :
– colonne rectificatrice à 4 plateaux et déflegmateur
– panier gin
– condenseur colonne
Chauffage
Générateur vapeur électrique
36 kW , 50 kg
coffret de pilotage et régulation
Domaine de Roquenégade - 11220 Pradelles en Val
