Project Description
La brasserie Cotentine a mis en place un équipement de brassage artisanale 30HLen 4 cuves avec tous automatismes, un concasseur de malt, les fermenteurs conique en acier inoxydable de 30HL, les fermenteurs de 60HL, la cuve de garde de 60HL, le CIP.
Elle s’est équipée d’un ensemble d’enfutage : machine de lavage et de remplissage de fût, etc.
Tiantai a fourni les équipements de la brasserie et les prestations d’installation sur site.
